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Cabrito Estonado de Oleiros servido nos mais requintados locais

Por Município de Oleiros em 01 de Abril de 2010

Cabrito Estonado de Oleiros servido nos mais requintados locais

No artigo "Loucuras Milionárias de chefs e Clientes - As Maiores Extravagâncias Gourmet", da autoria do chef Avillez e publicado na revista Sábado de 26 de Fevereiro de 2009, vêm em destaque os produtos mais exclusivos e as ementas mais caras, conhecidas no mundo gastronómico. Nesse artigo, o chef Henrique Mouro relata que o prato mais impressionante pela sua confecção e resultado final, foi um Cabrito Estonado de Oleiros que era elaborado e servido no Domingo de Páscoa no Hotel Carlton Palace, em Lisboa.

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