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7.ª Mostra Gastronómica do Medronho e da Castanha em 6 restaurantes de Oleiros

Por Município de Oleiros em 15 de Outubro de 2013

7.ª Mostra Gastronómica do Medronho e da Castanha em 6 restaurantes de Oleiros

A sétima edição da Mostra Gastronómica mais original da Beira Baixa vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro nos restaurantes do concelho de Oleiros. Durante aquele fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais imaginativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal. Callum (272 680 010), Casa Peixoto (272 682 250), Ideal (272 682 350), Maria Pinha (965 586 477), Regional (272 682 309), Slide (965 720 287).

Truta fumada com puré de castanha e vinagrete de medronho, sopa de castanhas à moda da avó, canapés de medronho, aveludado de castanhas com hortelã, javali com castanhas, bacalhau com castanhas e brás de legumes em cama de broa de milho, polvo com castanhas, frango com marmelos e castanhas, lombo com frutos do bosque e puré de castanha e chanfana com castanhas, são só alguns dos pratos que lhe vão fazer crescer água na boca…

Nas sobremesas não faltará o crepe com gelado e redução de medronho, a tarte de medronho, a torta de laranja com geleia de medronho e muitas outras deliciosas iguarias que poderão ser finalizadas com o tradicional café com cheirinho… Como vê, tem motivos de sobra para vir até Oleiros no primeiro fim-de-semana de novembro.


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